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魚のメインに悩んだらコレ！ 鮭のうまみを活かしたムニエル5選

#食

鮭のエスニック風ムニエル

鮭は味がよくなじむように、あらかじめナンプラーなどを使ったたれに漬けておくこと。薄くころもをまぶし、こうばしく焼き上げれば完成です。

【画像を見る】コクのある味わいが魅力♪「鮭のエスニック風ムニエル」

鮭のムニエル

野菜のみじん切りをたっぷり加えたラビゴットソースが味の決め手。栄養バランスがいいので、野菜が苦手な子どもに食べさせるのも◎

「鮭のムニエル」

鮭のムニエル豆腐ソースがけ

鮭をこんがりと焼き色がつくまで焼いたら準備完了！ ケチャップや豆腐を使った絶品クリームをからめながらいただきましょう。

「鮭のムニエル豆腐ソースがけ」

鮭のレモンソースムニエル

バターにレモン汁を混ぜて、いつもとはちょっと違った味わいに。さわやかな洋風テイストで、食卓のマンネリ打破にもってこいです。

「鮭のレモンソースムニエル」

ムニエルは鮭を小麦粉で包み込むことで、素材のうまみをしっかり引き出せるのが魅力。ソースにも工夫をこらして、おいしいディナーを楽しみましょう♪

文＝田中律

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詳しいレシピはこちら！
・鮭のムニエル
・鮭のエスニック風ムニエル
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・鮭のムニエル豆腐ソースがけ
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