お弁当作りの救世主!レンチンでできるお手軽副菜4選

#食 
レンチンでできるお手軽副菜


お弁当にあともう一品入れたいけど時間がない!そんなときはレンチンでできる副菜が便利です。耐熱ボウルに材料を入れてチンするだけのお手軽さ。レンジ調理だからこそ、さらにおいしくできる副菜バリエを4品ご紹介します!

切り干しとにんじんのごま酢あえ

【画像を見る】切り干しとにんじんのごま酢あえ

*1人分84kcal/塩分1.0ℊ
▷材料(1~2人分)
・切り干し大根……15g
にんじん……1/6本(約25g)〈細切り〉
・煮汁
 ∟酢……小さじ2
 ∟しょうゆ、砂糖……各小さじ1
 ∟水……大さじ2と1/2
・白いりごま……小さじ1

▷作り方1
ボウルに水を張り、切り干し大根を入れてぬめりが取れるまでもみ洗いする。水を替えて水けを絞り、食べやすく切る。

▷作り方2
耐熱ボウルに煮汁の材料を入れて混ぜ、1 とにんじんを加えて混ぜる。ラップをかけて、電子レンジで約2分加熱する。粗熱がとれたらごまをふる。


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