火を使わないのに、手間をかけたような仕上がりに！「レンチンめんつゆ」時短レシピ

2020.09.30 12:00

公開

2020.12.03 22:29

更新

きのこのレンジ蒸し

赤とうがらしがアクセントのピリ辛サイドメニュー

（1人分25kcal　塩分1.5g）

[ 材料・２人分 ]
めんつゆ（３倍濃縮）……大さじ２
えのきたけ……1/2袋（約50g）
しめじ……1/2パック（約50g）
赤とうがらし……１本
酒……大さじ１

[ 作り方 ]
１．えのきたけとしめじはほぐす。赤とうがらしは種を除く。

２．耐熱ボウルに１、めんつゆ、酒を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。取り出してラップをはずし、さっと混ぜ合わせる。

アスパラのレンジおひたし

おひたしもレンジ＋めんつゆで簡単！

（1人分26kcal　塩分1.2g）

[ 材料・２人分 ]
めんつゆ（２倍濃縮）……大さじ２
グリーンアスパラガス……６本
水……大さじ４
ゆずこしょう……少々

[ 作り方 ]
１．アスパラガスは根元のかたいところを切り落とし、５cm長さの斜め切りにする。

２．耐熱ボウルにめんつゆ、水、１を入れ、ふんわりとラッブをかけて、電子レンジで約2分20秒加熱する。器に汁ごと盛り、ゆずこしょうを添える。

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Information

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

詳しいレシピはこちら！

▼『考えなくても失敗しない!調味料シリーズvol.1めんつゆ/』記事一覧はこちら▼

『考えなくても失敗しない!調味料シリーズ vol.1めんつゆ』

だしのうまみ、しょうゆの塩味、みりんの甘みが合わさっためんつゆは、麺メニューに使うだけではもったいない”万能調味料”。料理が苦手な人も、めんつゆがあれば和食だって失敗しない!優しい甘さの味つけが、誰でも簡単にできるのです。めんつゆは、毎日の料理をもっと楽にしてくれる頼もしい調味料なのです。

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