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塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2だけでOK！シンプル洋風おかず

#食
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豚肉ときのこのソテー

ごちそうにも◎。きのこの香りの秋色ソテー

【画像を見る】豚肉ときのこのソテー

▷材料（2人分）＊1人分300kcal／塩分1.6ｇ
・豚ロースとんカツ用肉……2枚（約200ｇ）〈筋に切リ込みを入れる〉
・まいたけ……2パック（約200ｇ）〈大きめにほぐす〉
・塩、砂糖……各小さじ1/2
・オリーブ油……大さじ1/2

▷作り方1　まずは味付け！
フライパンに豚肉を入れ、塩、砂糖をまぶし、約５分おく。

豚肉ときのこのソテーの作り方


▷作り方2　あとは焼くだけ！
まいたけ、オリーブ油を加えて強めの中火にかける。両面を2～3 分ずつ焼く。

〈この野菜でもOK〉
・グリーンアスパラガス　・パプリカ

【レタスクラブ編集部】

＜レタスクラブ19年11月増刊号より＞
調理/近藤幸子　撮影/宮濱祐美子　スタイリング/中村弘子　栄養計算／スタジオ食

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・牛こまとブロッコリーの洋風炒め
・豚肉ときのこのソテー



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ブロッコリー きのこ 雑誌レタスクラブ 2019年11月増刊号 レシピ 時短 簡単 豚肉

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