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野菜が苦手でも大丈夫！ 皆が好きな“カレー風味”に仕上げた炒めもの5選

#食
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トマトと牛肉のカレー炒め

牛肉をたっぷり使用して、食べごたえのある一品に。ししとうがらしは切り目を入れておくと火の通りが早くなり、味がよくなじむはず。

【画像を見る】スパイシーな香りでご飯が進む「トマトと牛肉のカレー炒め」


豚肉とかぶのカレー炒め

具材として使用するのは、豚もも肉とかぶだけ。たった15分で用意できるシンプルな料理なのに、本格的な味わいを楽しめます。

「豚肉とかぶのカレー炒め」


トマトとえびのカレー炒め

魚介のさわやかな風味とカレー粉のこうばしい香りが相性抜群です。トマトはあとから加え、形がくずれすぎないように蒸すのがポイント。

「トマトとえびのカレー炒め」


根菜と豚肉のカレー炒め

仕上げにしょうゆをたらし、バターを落とすと風味がアップします。れんこんやにんじんの食感がクセになってしまうかも。

「根菜と豚肉のカレー炒め」


どのレシピも作り方はいたってシンプルなので、料理が苦手な人でも安心。献立に迷ったときのために、冷蔵庫にカレー粉を用意しておくといいかもしれませんね。

文＝田中律

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Information

詳しいレシピはこちら！
・ほうれん草のカレーそぼろ炒め
・トマトと牛肉のカレー炒め
・豚肉とかぶのカレー炒め
・トマトとえびのカレー炒め
・根菜と豚肉のカレー炒め

ほかにもいっぱい！「野菜炒め」のレシピ


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野菜炒め カレー おかず 野菜 レシピ

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