豚肉とかぶのカレー炒め

材料（２人分）

• 豚もも薄切り肉…150g
• かぶ…３個
• カレー粉…小さじ１
• ・塩、こしょう、バター

作り方

1. 豚肉は５cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふる。かぶは茎を１cm残して落とし、茎のつけ根をきれいに洗って皮をむき、１cm幅のくし形に切る。
2. フライパンにバター大さじ１を溶かして豚肉を炒め、半分くらい色が変わったらかぶを加えて炒める。
3. かぶに油がまわったら、カレー粉を加えて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。