材料（２人分）
かに風味かまぼこ
３本
アボカド
１個
ポン酢じょうゆ
大さじ１
・練りわさび
３本
アボカド
１個
ポン酢じょうゆ
大さじ１
・練りわさび
-
かに風味かまぼこ
３本
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アボカド
１個
-
ポン酢じょうゆ
大さじ１
-
・練りわさび
作り方
-
1
アボカドは縦にぐるりと包丁を入れ、ねじって半割りにする。種に包丁の刃元を刺して除き、皮をむいて一口大に切る。かにかまは１cm幅に切る。
-
2
ボウルにポン酢じょうゆと練りわさび小さじ1/3を入れて混ぜ、１をあえる。
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井上和子 さん
料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」（日本テレビ）がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」（飛鳥新社）では、料理アシスタントとして携る。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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