ほうれん草のカレーそぼろ炒め

材料（２人分）

豚ひき肉
　100g
ほうれん草
　1/2わ
しょうがのみじん切り
　小さじ1/2
にんにくのみじん切り
　小さじ1/2
あればクミンシード
　小さじ1/4
・サラダ油、カレー粉、塩、こしょう

• 豚ひき肉

  100g

• ほうれん草

  1/2わ

• しょうがのみじん切り

  小さじ1/2

• にんにくのみじん切り

  小さじ1/2

• あればクミンシード

  小さじ1/4

• ・サラダ油、カレー粉、塩、こしょう

1. 1

   ほうれん草は５cm長さに切る。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、しょうが、にんにく、クミンシードを炒める。香りが立ったらひき肉を加え、木べらでほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わったらカレー粉小さじ3/4をふり、さらに炒める。

3. 3

   １を加えて混ぜ、全体に油がまわったら塩、こしょう各少々で調味する。

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