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まるで韓国料理店の味!? 豆腐×キムチのピリ辛おかず5選

#食
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豚キムチ豆腐

豚キムチとキムチの豆腐をドッキングして、濃厚な味わいに。汁だくなので、ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。

【画像を見る】おつまみとして作るのもアリ！「豚キムチ豆腐」

キムチのいり豆腐

火の通りやすい万能ねぎは、最後に加えればOKです。1人分わずか79Kcalなので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるはず。

「キムチのいり豆腐」

キムチ豆腐

冬に向けてうまみを増す「たら」と一緒に豆腐を煮込みます。器に盛ったらすりごまをふり、風味をアップさせましょう。

「キムチ豆腐」

豆腐のにらキムチだれから揚げ

粉・卵・粉の順にころもをつけると、ふっくらして食べごたえ満点になります。ベチャっとした食感にならないよう、豆腐はしっかり水けをきると◎

「豆腐のにらキムチだれから揚げ」

キムチはメーカーによって味が大きく異なるので、お気に入りの商品を探すと楽しいかも。たまには専門店で買って、ちょっと贅沢な気分に浸るのもよいですね。

文＝田中律

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Information

詳しいレシピはこちら！
・豆腐とキムチのピリ辛煮
・豚キムチ豆腐
・キムチのいり豆腐
・キムチ豆腐
・豆腐のにらキムチだれから揚げ

ほかにもいっぱい！「キムチ」のレシピ

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キムチ 豆腐 にら 長ねぎ ごま油

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