まるで韓国料理店の味!? 豆腐×キムチのピリ辛おかず5選

#食 

豚キムチ豆腐

豚キムチとキムチの豆腐をドッキングして、濃厚な味わいに。汁だくなので、ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。

【画像を見る】おつまみとして作るのもアリ!「豚キムチ豆腐」

キムチのいり豆腐

火の通りやすい万能ねぎは、最後に加えればOKです。1人分わずか79Kcalなので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられるはず。

「キムチのいり豆腐」

キムチ豆腐

冬に向けてうまみを増す「たら」と一緒に豆腐を煮込みます。器に盛ったらすりごまをふり、風味をアップさせましょう。

「キムチ豆腐」

豆腐のにらキムチだれから揚げ

粉・卵・粉の順にころもをつけると、ふっくらして食べごたえ満点になります。ベチャっとした食感にならないよう、豆腐はしっかり水けをきると◎

「豆腐のにらキムチだれから揚げ」

キムチはメーカーによって味が大きく異なるので、お気に入りの商品を探すと楽しいかも。たまには専門店で買って、ちょっと贅沢な気分に浸るのもよいですね。

文=田中律

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豆腐とキムチのピリ辛煮
豚キムチ豆腐
キムチのいり豆腐
キムチ豆腐
豆腐のにらキムチだれから揚げ

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