材料3つのキャラメルスプレッドで♪ いつものおやつがカフェスイーツに！【キャラメルスイーツ(2)】

キャラメルアイス

とろ～んとかけて簡単味変！

［ 材料 (2人分) と作り方 ］
1. バニラアイスクリーム適量をディッシャーや大きめのスプーンですくって器に盛る。
2. やわらかくしたキャラメルスプレッド適量をかけ、好みで粗塩を散らす。

キャラメルフォンデュ

好みのお菓子やフルーツにからめながらどうぞ

［ 材料 (3～4人分) と作り方 ］
お菓子（マシュマロ、クッキー、クラッカー、ラスクなど）とカットフルーツ（柿、パイナップルなど）各適量を器に盛り合わせ、やわらかくしたキャラメルスプレッド適量を添える。

キャラメルパンケーキ

生地に混ぜ込む＋追いキャラメルで超濃厚

［ 材料 (直径約12cm×6枚分) と作り方 ］
1. やわらかくしたキャラメルスプレッド50gをボウルに入れ、牛乳3/4カップを少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜる。卵1個、ホットケーキミックス150gを順に加えてそのつど混ぜ合わせる。
2. フライパンを油をひかずに中火で熱し、ぬれぶきんにのせる。1を玉じゃくし1杯分流し入れ、弱火にかけて約3分焼く。表面に泡が立ってきたら上下を返し、さらに約2分焼く。同様に残りも焼く。
3. 器に盛り、好みでホイップクリームとスプレッドをかける。

キャラメルマキアート

ふわふわ泡とスプレッドで本格おうちカフェ！

［ 材料 (2人分) と作り方 ］
1. コーヒー200mlをいれる。
2. 大きめの耐熱ボウルに牛乳1カップを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱し、泡立て器で泡立ててミルクの泡を作る。
3. マグカップに1を注ぎ（甘いコーヒーが好きな人は砂糖やシロップを入れて）、2の泡をよけて牛乳だけ注ぎ入れる。泡をスプーンですくってそっとのせ、やわらかくしたキャラメルスプレッド大さじ2を等分にかける

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いつものお菓子やアイスクリーム、コーヒーまでもが、リッチなカフェメニューに大変身。たっぷり作ってどんどんアレンジを楽しみたいですね。

見た目も映えるからおもてなしにもぴったりのキャラメルスイーツ、ぜひお試しください！

＜レタスクラブ20年11月増刊号より＞
調理/荻田尚子　撮影/田村昌裕　スタイリング/久保田朋子　編集協力/岩越千帆 (smile editors)

【レタスクラブ編集部】