材料3つのキャラメルスプレッドで♪ いつものおやつがカフェスイーツに!【キャラメルスイーツ(2)】

#食 

キャラメルアイス

とろ~んとかけて簡単味変!

食後のデザートにおすすめ「キャラメルアイス」

[ 材料 (2人分) と作り方 ]
1. バニラアイスクリーム適量をディッシャーや大きめのスプーンですくって器に盛る。
2. やわらかくしたキャラメルスプレッド適量をかけ、好みで粗塩を散らす。

キャラメルフォンデュ

好みのお菓子やフルーツにからめながらどうぞ

好みのおやつにたっぷりからめて「キャラメルフォンデュ」

[ 材料 (3~4人分) と作り方 ]
お菓子(マシュマロ、クッキー、クラッカー、ラスクなど)とカットフルーツ(柿、パイナップルなど)各適量を器に盛り合わせ、やわらかくしたキャラメルスプレッド適量を添える。

キャラメルパンケーキ

生地に混ぜ込む+追いキャラメルで超濃厚

生地とソースでダブルのキャラメル使い「キャラメルパンケーキ」

[ 材料 (直径約12cm×6枚分) と作り方 ]
1. やわらかくしたキャラメルスプレッド50gをボウルに入れ、牛乳3/4カップを少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜる。卵1個ホットケーキミックス150gを順に加えてそのつど混ぜ合わせる。
2. フライパンを油をひかずに中火で熱し、ぬれぶきんにのせる。1を玉じゃくし1杯分流し入れ、弱火にかけて約3分焼く。表面に泡が立ってきたら上下を返し、さらに約2分焼く。同様に残りも焼く。
3. 器に盛り、好みでホイップクリームスプレッドをかける。

キャラメルマキアート

ふわふわ泡とスプレッドで本格おうちカフェ!

いつものラテをアレンジ!「キャラメルマキアート」

[ 材料 (2人分) と作り方 ]
1. コーヒー200mlをいれる。
2. 大きめの耐熱ボウルに牛乳1カップを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約2分加熱し、泡立て器で泡立ててミルクの泡を作る。
3. マグカップに1を注ぎ(甘いコーヒーが好きな人は砂糖やシロップを入れて)、2の泡をよけて牛乳だけ注ぎ入れる。泡をスプーンですくってそっとのせ、やわらかくしたキャラメルスプレッド大さじ2を等分にかける

*  *  *

いつものお菓子やアイスクリーム、コーヒーまでもが、リッチなカフェメニューに大変身。たっぷり作ってどんどんアレンジを楽しみたいですね。

見た目も映えるからおもてなしにもぴったりのキャラメルスイーツ、ぜひお試しください!

<レタスクラブ20年11月増刊号より>
調理/荻田尚子 撮影/田村昌裕 スタイリング/久保田朋子 編集協力/岩越千帆 (smile editors)

【レタスクラブ編集部】

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Information

書籍情報

レタスクラブ ’20 7月号

レタスクラブ ’20 7月号

発売日:2020/06/25

*電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

詳しいレシピはこちら!
キャラメルスプレッド
キャラメルアイス
キャラメルフォンデュ
キャラメルパンケーキ
キャラメルマキアート




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