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たった5分で気分が上がる！ ゆずこしょうが香る気の利いた即席副菜

#食
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長いものゆずこしょうサラダ

ちくわと長いもを和えるだけの時短レシピ。マヨネーズにゆずこしょうを入れると一気に上品な味わいになりますよ。

【画像を見る】和えるだけでパパッと完成！「長いものゆずこしょうサラダ」


レタスのゆずのりサラダ

冷蔵庫にレタスしかない…というときはコレ。焼きのりをちぎって散らせば立派なサラダの完成です。

「レタスのゆずのりサラダ」


にんじんのゆずこしょうあえ

オリーブオイル+ゆずこしょうの組み合わせも◎。にんじんは塩を振ってしんなりするまでボウルでもみこむと食べやすくなります。

「にんじんのゆずこしょうあえ」


大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ

口に入れた瞬間、三つ葉とゆずのさわやかな香りがふわり。酢と砂糖を加えてまろやかに仕上げます。

「大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ」


ゆずこしょうはあえ物だけでなく、鍋やパスタ、煮物、炒めもの…と意外といろいろな料理に使える万能な調味料。１つ持っておくと重宝しそうです♪

文=齋藤久美子

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Information

詳しいレシピはこちら！
・セロリのゆずこしょうあえ
・長いものゆずこしょうサラダ
・レタスのゆずのりサラダ
・にんじんのゆずこしょうあえ
・大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ

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