【5分で完成】お弁当のすきま埋めにも便利！ 電子レンジできのこのスピード副菜
きのこのレンジ蒸し
めんつゆでサクッとできるお手軽レシピ。赤とうがらしは種を抜くと辛くなりすぎるのを防げます。
きのこ酢みそあえ
和食に合わせるなら、ちょっと小粋に酢みそで和えてみてはいかがでしょう。練りがらしの風味がクセになりますよ。
いろいろきのこのナムル
しいたけ、えのきたけ、しめじの3種のうまみが凝縮。万能ねぎを加えて彩りよく仕上げましょう。
きのこのホットサラダ
きのこと一緒に電子レンジで蒸したシャキシャキ玉ねぎがアクセント。冷めてもおいしい1品です。
きのこは1種類よりも、数種類を混ぜ合わせたほうがうまみアップ！ 好きなきのこを組み合わせて、自分流にアレンジしてみるのもおすすめです♪
文=齋藤久美子
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詳しいレシピはこちら！
・きのこのハーブマリネ
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・きのこ酢みそあえ
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・きのこのホットサラダ
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