レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

生だと食べやすくなる⁉ 苦手な人にも試してほしい春菊のサラダ

#食
公開
更新
「春菊とまいたけのサラダ」
目次

鍋の季節に欠かせない冬の野菜「春菊」。でもあの独特の香りと苦みがどうも苦手…という人も多いのではないでしょうか？　そんなときには”生のまま”食べるのがおすすめ。ざく切りにしてサラダにすると、あの特有のクセが感じづらいんです。だまされたと思ってぜひ1度試してみて下さい♪

【画像を見る】5分でもう1品! 　カリカリ食感がたまらない「春菊のベーコンオイルがけ」

春菊とまいたけのサラダ

【材料・2人分】
春菊の葉…1わ、まいたけ…1/2パック、オリーブ油…大さじ1、塩…少々

【作り方】
1.春菊の葉は食べやすく切って水にさっとさらし、水けをきってボウルに入れる。

2.耐熱容器にまいたけをほぐして入れる。オリーブ油大さじ1、塩少々を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。1に加えて混ぜる。
（1人分157kcal、塩分0.4g）

※このレシピでは電子レンジは500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

ドレッシングはオリーブ油と塩だけでOK。うまみたっぷりのまいたけと一緒に、シャキシャキ味わってみて下さい。好みで粉チーズをかけてもおいしそう♪

次ページ：生だと食べやすくなる⁉ 苦手な人にも試してほしい春菊のサラダ(2/2)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
・春菊とまいたけのサラダ
・春菊のレモンジンジャーサラダ
・春菊とツナのマヨポン酢
・春菊とねぎのチョレギサラダ
・牛肉と春菊のおかずサラダ

ほかにもいっぱい！「春菊」のレシピ



■プチ贅沢したいときにぴったり！おつまみ特集はこちらをチェック！
プチ贅沢したいときにぴったり！簡単＆おいしいおつまみレシピはこちら！



■家族が喜ぶ鍋特集はこちらをチェック！
寒い時期の食卓の主役！家族みんなで楽しめる鍋レシピはこちら！








グレーのタグ
春菊 サラダ まいたけ レモン ツナ レシピ 時短 簡単

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細