レタスクラブ
マイページ

手軽においしく野菜の栄養をプラスしよう！野菜の漬けもの5選

#食

新玉ねぎの甘酢漬け


3〜4月に出回る新玉ねぎは甘くて皮が薄く、みずみずしいのが特徴。甘酢漬けに最適です。

新玉ねぎの甘酢漬け


焼きいんげんのごま漬け


いつもはゆでるいんげんをフライパンでさっと焼き付けます。豆の甘みが引き立ちますよ。

焼きいんげんのごま漬け


きのこのしょうゆ漬け


ごはんのおかずはもちろん、パスタやうどんのトッピングにするのもおすすめ。

きのこのしょうゆ漬け


れんこんのカレー漬け


カレー粉を使うことで、あとひくスパイシーなおいしさが楽しめます。れんこんは歯ごたえを残すためにさっとゆでて。

れんこんのカレー漬け


いずれも冷蔵庫で3～4日保存可能。食物繊維が豊富な野菜は腸内環境を改善してくれる効果が期待できます。朝は時間がないから主食だけ！の人も、漬けもので手軽に野菜を取り入れてみませんか？

文＝河野あすみ

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら！

ほかにもいろいろ！「漬物」のレシピ

■気分のあがるお弁当＆サンドイッチ特集はこちら！


新生活が始まる季節にぴったりの華やか＆時短お弁当集めました！






グレーのタグ
漬けもの 保存食

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」
プレゼント企画

「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」

そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細