新玉ねぎの甘酢漬け

新玉ねぎの甘酢漬け

砂糖を使わずすし酢の甘みを活用。玉ねぎがとろりとして、このままでも絶品

カロリー
405kcal
塩分
6.5g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量)

新玉ねぎ…3個(600~650g)

すし酢(市販品)…1/2カップ

米酢…1/2カップ

作り方

1.

新玉ねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。保存容器に入れ、すし酢、米酢を加えて混ぜ、冷蔵室で半日(約5時間)から一晩漬ける。<br><br>*冷蔵室で3~4日間保存可能。

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