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豚キムチも麻婆も! 夕飯を作る気力がない日はレンジでアレンジ丼を
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麻婆豆腐丼
時間のかかりそうな麻婆豆腐も、レンジで作れば10分ほどで完成。フライパンで作るよりも豆腐が崩れにくく、見栄えがいいのもメリットです。

深川丼
半熟卵がとろりとからむ深川丼は、あさり水煮缶を使えば時短に。溶き卵をレンジで加熱するときは、一度取り出して軽く混ぜると均等に火が通ります。

ザーサイ温やっこ丼
レンジで温めた豆腐の上に、長ねぎやごま油であえたザーサイをたっぷり。なめらかな豆腐がやさしい口当たりで、食欲のない朝にもおすすめ。

ちゃんぽん丼
風ちゃんぽん丼があっという間にレンジで完成! みそが入った牛乳仕立てのスープがまろやかなおいしさ。

レンジだけで作ったとは思えないほどコク深い一皿ばかり。忙しい平日は時短レシピを活用して上手に乗り切りましょう♪
文=齋藤久美子
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