ちゃんぽん丼

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　80g
下味
　・おろしにんにく、塩
　　各小さじ1/4
　・ごま油
　　小さじ１
　・こしょう
　　少々
かまぼこ
　30g
キャベツ
　大１枚
温かいご飯
　どんぶり２杯分
スープ
　・牛乳
　　1/2カップ
　・水
　　1/4カップ
　・みそ
　　小さじ１
　・とりガラスープの素
　　小さじ1/2
水溶き片栗粉
　・片栗粉
　　大さじ１
　・水
　　大さじ１

• 豚バラ薄切り肉

  80g

• 下味

• 　・おろしにんにく、塩

  各小さじ1/4

• 　・ごま油

  小さじ１

• 　・こしょう

  少々

• かまぼこ

  30g

• キャベツ

  大１枚

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• スープ

• 　・牛乳

  1/2カップ

• 　・水

  1/4カップ

• 　・みそ

  小さじ１

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1/2

• 水溶き片栗粉

• 　・片栗粉

  大さじ１

• 　・水

  大さじ１

1. 1

   キャベツは軸を斜め薄切り、葉は大きめの一口大に切る。かまぼこは薄切りにして横３つに切る。豚肉は１cm幅に切って耐熱ボウルに入れる。下味をもみ込み、約５分おく。キャベツ、かまぼこを順にのせ、スープを注ぐ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分加熱する。

2. 2

   全体をさっと混ぜ、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。ラップをかけずに約１分加熱し、混ぜる。

3. 3

   器にご飯を盛り、２をかけ、好みで粗びき黒こしょうをふる。

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