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寒い朝はサクッと作れるキャベツのスープで体をほっこり温めよう
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ぐんと冷え込む冬の朝は、布団から出るのが億劫になるもの。朝ごはんにあったかいスープでも飲んで、ほっこり体を温めたいですよね。そこで今回はキャベツを使った時短スープのレシピをご紹介。忙しい朝でも手軽に作れるものばかりです。
キャベツのトマトスープ
【材料・2人分】
キャベツ…1/8個、トマトジュース(食塩不使用)…1本、洋風スープの素(顆粒)…小さじ2、水…1/2カップ
【作り方】
1.キャベツは2〜3cm四方に切る。
2.鍋に入れ、水1/2カップ、トマトジュース、洋風スープの素(顆粒)小さじ2を加え、中火にかける。キャベツがやわらかくなるまで約5分煮る。
（1人分38kcal、塩分1.6g）
トマトのスープはトマトジュースを使うと簡単に深みのある味わいに。5分火にかけるだけで、じっくり煮込んだような風味が生まれます。
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