さわやかな辛みがアクセント! わさびがおいしい通好みのおつまみ5つ

#食 
「アボカドのわさびじょうゆがけ」

和食を引き立てる薬味として欠かせないわさび。刺身やそば、お茶漬けに添えるのもいいですが、あえものなどのちょっとした副菜にプラスするとたちまち大人の味わいに! 口の中にピリリと広がるさわやかな辛みは、ビールや日本酒のおつまみに最高ですよ♪

アボカドのわさびじょうゆがけ

【材料・2人分】
玉ねぎ 1/4個、アボカド 1個、わさびじょうゆ(しょうゆ 小さじ2、練りわさび 小さじ1/2)

【作り方】
1. 玉ねぎは縦薄切りにして、冷水に約3分さらし、水けをよくきる。アボカドは1.5cm角に切る。

2. アボカドと玉ねぎを混ぜて器に盛る。わさびじょうゆの材料を混ぜてかける。
(1人分148Kcal、塩分1.0g、調理時間5分)

まろやかなアボカドとピリ辛のわさびがマッチした和えもの。トッピングのさらし玉ねぎは冷水にさらすとシャキシャキ食感が増して、食べごたえもアップ!

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