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さわやかな辛みがアクセント！わさびがおいしい通好みのおつまみ５つ

#食　　 2021.04.05

わさびじょうゆあえ

軽くゆでた白菜の葉とかにかまぼこを、わさびじょうゆであえるだけ。冷蔵庫で約4日保存できるので、作り置きにも最適。

【画像を見る】かにかまの風味を活かした「わさびじょうゆあえ」

塩わさびいかそうめん

いかを麺状にした「いかそうめん」を、うま塩ねぎだれとわさびであえて。たっぷりの三つ葉がさわやかな一品です。

「塩わさびいかそうめん」

のりとおかかのコロコロちくわ

一口サイズの食べやすいおつまみ。ちくわは縦に切り目を入れてから、削りがつおを混ぜたわさびじょうゆをぬったのりとスライスチーズを詰めます。

「のりとおかかのコロコロちくわ」

もやし納豆

レンジで加熱したもやしに納豆とのりの佃煮をのせて。最後に練りわさびを加えるとパンチのある味わいに！

「もやし納豆」

食欲を増進させる効果も期待できるわさび。調味料としてもぜひ活用してみてくださいね。

文=齋藤久美子

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