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レンジだけでこっくりおいしい肉じゃがが完成！ごはんのおかずにぴったりのレンチン肉じゃが
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ゆずこしょう肉じゃが
耐熱ボウルにじゃがいも、にんじん、豚肉、玉ねぎの順に重ね、煮汁を加えてレンジへ。ゆずこしょうが上品に香る肉じゃがは、おつまみにも◎。
塩バター肉じゃが
塩味の肉じゃがはバターを加えるとコクがアップ！ 具材は豚こま、じゃがいも、玉ねぎの3つでOKです。仕上げに粗挽きこしょうを好みで振ってどうぞ。
とりとトマトのレンジ肉じゃが
あっさり気分のときは、とり肉とトマトを使ってアレンジを。トマトのうまみがプラスされるので、だし汁を入れなくてもおいしく仕上がります。
コクうま肉じゃが
最初にじゃがいもを丸ごと皮付きのままチンするので、食感がほくほく！ 煮くずれもしにくくなります。牛肉に下味をしっかりつけると、味がしみ込みます。
レンチン肉じゃがは煮汁がにごらないので、美しい仕上がりに。加熱している間にほかの作業ができるのもレンチン料理の魅力です。
文=齋藤久美子
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