とりとトマトのレンジ肉じゃが

とりとトマトのレンジ肉じゃが

電子レンジのヘルシー夏おかず

ダブルのうまみがきいた、夏ならではのあっさり味

1人分:

312kcal

2.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    とり肉は厚いところに切り目を入れて開き、厚みを均一にし、4cm四方に切って、下味をもみ込む。

  2. 2

    じゃがいもは3cm角に切り、水に約5分さらす。玉ねぎは3cm四方に、トマトは3cm角に切る。いんげんは3cm長さに切る。

  3. 3

    耐熱ボウルにじゃがいもの水けを切って入れ、玉ねぎ、とり肉、トマトの順に重ね入れ、いんげんを散らす。合わせ調味料を注ぎ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10分加熱する。

    水分を入れてレンジ加熱。炒めなくても、ももの脂とトマトのうまみでコクあり

    水分を入れてレンジ加熱。炒めなくても、ももの脂とトマトのうまみでコクあり

  4. 4

    取り出してひと混ぜする。再びラップをかけて約5分蒸らし、全体を混ぜる。

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伊藤晶子さん

伊藤晶子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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