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豚肉とキムチの鉄板コンビよりもクセになる！？とり×キムチで1品

#食　　 2021.05.08

とり肉の豆乳キムチ煮

煮汁に豆乳を加えて、まろやかさをプラス。とり肉はこんがり焼き色をつけてから煮込むのがポイントです。

【画像を見る】野菜もたっぷり食べられる！「とり肉の豆乳キムチ煮」

とりキムチ

とりもも肉とかぶを、たっぷりのキムチとともに炒めた一皿。仕上げにしょうゆを回し入れると香ばしい味わいに。

「とりキムチ」

韓国風手羽煮

耐熱ボウルに下味をからめた手羽中を入れ、ねぎとキムチをのせてレンジでチン！　とり手羽中には骨に沿って切り込みを入れ、皮目に穴をあけておきます。

「韓国風手羽煮」

とり手羽とじゃがいものキムチ煮

白菜キムチにみそや砂糖などを混ぜた「キムチだれ」が絶品。具材によくもみこんでから、フライパンで煮込みます。

「とり手羽とじゃがいものキムチ煮」

キムチは火を入れると酸味がやわらぎまろやかな味わいに。おつまみにもぴったりですよ！

文=齋藤久美子

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