レシピ
手羽中とかぶのキムチ煮

手羽中とかぶのキムチ煮

Name: 手羽中とかぶのキムチ煮
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: かぶ(葉つき)…3個; 水…2カップ; とりガラスープの素…小さじ1/2; とり手羽中…8本; 白菜キムチ…100g; 酒…大さじ2; 砂糖、しょうゆ…各大さじ1

１人分：

263kcal

3.0g

甘辛い味が手羽中にしっかりとしみた

牛尾理恵さんのレシピ

材料（２人分）

かぶ(葉つき)
　3個
水
　2カップ
とりガラスープの素
　小さじ1/2
とり手羽中
　8本
白菜キムチ
　100g
酒
　大さじ2
砂糖、しょうゆ
　各大さじ1

かぶ(葉つき)

3個
水

2カップ
とりガラスープの素

小さじ1/2
とり手羽中

8本
白菜キムチ

100g
酒

大さじ2
砂糖、しょうゆ

各大さじ1

作り方

1

かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、八つ割りにする。葉は5cm長さに切る。
2

鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2を入れて中火にかける。煮立ったら、とり手羽中、かぶ、白菜キムチを入れ、酒大さじ2、砂糖、しょうゆ各大さじ1を加えて混ぜる。中火のまま落としぶたをする。再び煮立ってから約8分煮る。かぶの葉を加え、さらに約2分煮る。