-
1
- 2
野菜不足が気になるときにも! レンチン5分でかぼちゃのあえものバリエ

今回は、野菜不足の解消にうれしいかぼちゃの副菜をご紹介。緑黄色野菜のかぼちゃにはいろいろな味付けと相性がよくて使い勝手抜群! レンチン5分でできるレシピなら、いつでも手軽に作れます。
かぼちゃのハニーマスタード
【材料・2人分】
かぼちゃ…1/8個(約200g)、ハニーマスタード(はちみつ…大さじ1/2、マヨネーズ…小さじ1、粒マスタード…小さじ1/2〜1、塩…少々)
【作り方】
1.かぼちゃは横4等分に切ってから縦5mm厚さに切る。水にさっとぬらして耐熱ボウルに入れる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約3分加熱し、ラップをはずして粗熱をとる。
2.ハニーマスタードの材料を混ぜ、1に加えてあえる。
(1人分109kcal、塩分0.3g)
※このレシピでは電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
はちみつの甘みと粒マスタードの酸味がマッチ! かぼちゃは水でぬらしてからレンジで加熱することで、ホクホクに仕上がります。
Information
おすすめ読みもの(PR)
読みものランキング
-
1位「私、離婚することにしたんだ」夫に尽くす妻が、そう決めた「本当の理由」/離婚するなら、今日かもしれない(1)
-
2位「また私だけ誘われてない」ママ友3人組で1人余る疎外感。コミュ障ママが抱える葛藤がグサッと刺さる!【作者に聞く】
-
3位「おじさんはいいなあ」自分と似ていない容姿端麗な叔父と暮らす、姪のコンプレックス
-
4位「いい獲物がきたわ!」客を持ち物で値踏みするデパコス店員。SNSでも話題になる「接客格差」の裏側にあるリアルとは?【作者に聞く】
-
5位土地代がタダだから...に惹かれて、義実家との「敷地内同居」をあっさり承諾してしまった、あの日/母親だから当たり前?(1)
読みものランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細


