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野菜不足が気になるときにも！ レンチン5分でかぼちゃのあえものバリエ
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かぼちゃのごまあえ
角切りにしたかぼちゃを、白すりごま・しょうゆ・みりんで風味豊かなごまあえに。お弁当のおかずにも◎。
かぼちゃのカレーマヨあえ
マヨネーズにカレー粉を少し混ぜて、スパイシーに仕上げた一品。かぼちゃは熱いうちにスプーンでつぶします。砕いたくるみがアクセント。
かぼちゃのごまバター風味
耐熱皿にかぼちゃを入れ、砂糖と水、バターをのせてラップをかけてレンジで加熱。子どものおやつにもおすすめですよ♪
かぼちゃのおかかチーズあえ
おかか、チーズ、しょうゆであえた一皿はおつまみにぴったり！ かぼちゃの甘さが引き立つ、絶妙な味わいです。
かぼちゃの副菜が1品あるだけで、食卓も彩り豊かに♪ 調味料を変えて、いろいろな味わいを楽しんでみてください。
文＝齋藤久美子
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