かぼちゃのカレーマヨあえ

かぼちゃのカレーマヨあえ

ほんのりスパイシー

カロリー
177kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
サラダ > 野菜を使ったサラダ > かぼちゃのサラダ
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
木村拓
特集:
ハロウィン特集

材料(2人分)

かぼちゃ…1/8個

くるみ…大さじ1

・マヨネーズ、カレー粉、塩、こしょう

作り方

1.

かぼちゃは水にさっとくぐらせてラップで包み、電子レンジで約4分加熱する。

2.

ボウルにマヨネーズ大さじ2、カレー粉小さじ1/3、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。

3.

1の粗熱がとれたら、熱いうちにスプーンですくって皮を除き、2に加えてつぶしながら混ぜて器に盛る。耐熱容器にくるみを入れて、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱し、粗く砕いてかぼちゃに散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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