とっておきのゆでワザでしっと〜り！ 絶品具だくさんだれでいただく豚しゃぶレシピ

お次は、しっとりゆであがった豚しゃぶ肉によく合う、3種の具だくさんだれをご紹介。混ぜるだけでできあがる超お手軽レシピですよ。

中華風にらだれ

にら×ごま油で香り豊か

［ 材料・2人分 ］＊1人分102kcal/塩分1.2g
・にらの粗みじん切り ...1わ分 (約100g)
・ごま油 ...大さじ1と1/2
・オイスターソース、しょうゆ、酢 ...各大さじ1/2

アボカドカレーマヨだれ

子どもも喜ぶまろやかテイスト

［ 材料・2人分 ］＊1人分173kcal/塩分0.8g
・アボカド ...1個 (約200g)〈スプーンで一口大にすくう〉
・プレーンヨーグルト ...大さじ3
・マヨネーズ ...小さじ2
・カレー粉、塩 ...各小さじ1/4

トマトごまみそだれ

にんにくの風味がアクセント

［ 材料・2人分 ］＊1人分104kcal/塩分0.8g
・トマト ...大1個 (約200g)〈7～8mm角に切る〉
・おろしにんにく ...少々
・白いりごま、オリーブ油 ...各大さじ1
・みそ ...小さじ2

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いつも市販の豚しゃぶだれでマンネリ気味...というかたにおすすめしたい「具だくさんだれ」。混ぜるだけで簡単にできちゃうのに、見た目も味もごちそう級！　ぜひお試しくださいね。

＜レタスクラブ21年7月号より＞
調理/髙山かづえ　撮影/澤木央子　スタイリング/久保田朋子　栄養計算/スタジオ食　編集協力/singt　


【レタスクラブ編集部】