煮込みはもちろん、揚げても絶品♪ ボリュームたっぷり豆腐のメインディッシュ(画像6/6)

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ぐつぐつ煮て豆腐に肉のうまみをしみこませる。【王道麻婆豆腐】

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ぐつぐつ煮て豆腐に肉のうまみをしみこませる。【王道麻婆豆腐】

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*電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
*この連載は『レタスクラブ』2012年1月10日号~ 2020年8月号に掲載されたものに新規の内容を加え、加筆し、再編集したものです。なお、カロリー・塩分は掲載当時の数値です。


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