お手本はスーパーの陳列棚！見やすく管理しやすい冷蔵室でムリなく目指すフードロス・ゼロ

#くらし

2022.02.14 15:00

公開

2023.02.13 02:30

更新

ルール１▷出し入れしにくいいちばん上の段はストック専用と割り切る

いちばん上の段は、最も使いにくいエリア。

「もったいないからと、活用したくなる場所ですが、ここは来客用の水と家族が飲む炭酸水のストック専用に。

ほかには何も入れません」

ルール２▷卵はパックのまま棚にしまう

「卵をパックから専用の場所に入れ替えるのが手間で、この方法に。

献立を考えるときにほかの食材とともに視界に入りやすく、ドアポケットも別の用途に有効活用できています」

ルール３▷余ったおかずはガラスの保存容器で「見える化」する

保存容器はiwakiの丸型耐熱ガラス400mlを愛用。

「冷凍もでき、電子レンジや食洗機でも使えて器にも。

同じものを12個揃えているので、収納もフタを探すのもラクです。」

次ページ：すぐ使えるように外側のパッケージは外す！(3/3)

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＜レタスクラブ’22年1月号より＞

教えてくれたのは▷中山あいこさん
高校1年の長男、年長の長女の母。
フルタイム勤務をしながら、心地よい暮らしの家事アイディアをブログや書籍、雑誌などで発信。
ブログ▷▷「生活のメモ」

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