から揚げ、刺し身、ミートソースにも！？みそを使えば驚きのおいしさに大変身！

#食

2022.04.01

刺し身にもつけてみて！

まろやかな塩けが刺し身のおいしさをぐっと引き立てます

みそとサラダ油、酢を下記の比率で混ぜるだけ。かんぱち、まぐろなど、うまみが濃い魚にどうぞ。

ポン酢と混ぜて鍋のたれに

いろいろな料理に応用できる風味豊かな濃厚だれ

ポン酢じょうゆにみそ、ごま油を下記の比率で混ぜるだけで、何ともあとを引く万能だれが完成！　鍋にはもちろん、サラダのドレッシングにしても。

＊　　＊　　＊

みそが使えるシーンがこんなにあるなんて！いつものおかずをちょっぴり格上げするために、ぜひみそをご活用くださいね。

調理/みないきぬこ　撮影/飯貝拓司　スタイリング/浜田恵子　栄養計算/スタジオ食　編集協力/singt

【レタスクラブ編集部】

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＜レタスクラブ22年1月号より＞

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