- 1
-
2
この記事に共感したら
ご飯がすすむ！食べ応えアップ！ 香り豊かなごぼう×豚肉のおかずバリエ
公開
更新
豚肉×ごぼうのおかずは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
豚こまとひらひらごぼうの塩バター煮
皮むき器で薄く削れば、リボン状のひらひらごぼうに。この方が火が通りやすく、味もしみこみやすくなります。バターは仕上げに加えてざっと混ぜてなじませて。
豚こま柳川風
具材を甘辛く煮て卵でとじた和風のおかずは、ごはんにのせて丼にしても◎。ごぼうは端ぎりぎりまで縦半分に切り込みを入れて、90度転がしながら3mm幅の斜め切りにすると効率よくカットできるのでお試しを。
豚バラとごぼうの梅ごま炒め
梅干し、みりん、しょうゆで炒めた10分おかず。梅の酸味がごぼうの旨みを引き立てます。
豚しゃぶ肉と水菜の豆乳みそ煮
豆乳ベースのまろやかな煮汁が、肌寒い日にうれしい一品。水菜を加えたらすぐに火を止めて、シャキシャキ感を残しましょう。
ごぼうは根菜の中でも食物繊維が豊富。いつもの献立に取り入れることで、腸を活性化してくれます。
文=齋藤久美子（栄養士）
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「森永サプリゼリー 睡眠改善」」
「寝る前の一口」で目覚めすっきりへ！ 手軽でおいしいスティックゼリー
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
-
1位「げっ！」スッピンでの買い物中、ママ友に会ってぐったり…【“生きづまる”私たち～あきほのやっかみ】（1）
-
2位「ずっと立ってたの？」うまく言葉にできないけれど…夫の行動に謎の違和感／夫と心が通わない（1）
-
3位夜の町をひとりで走り去っていった小4娘の友だち「え？はだし！？」／娘の友だちは放置子?（1）
-
4位「同居して家賃を節約しよう」考えが甘かった？ 地獄の義実家生活がスタート／わが家に地獄がやってきた（1）
-
5位結婚願望がないと言っていた元カレは先日結婚。33歳独身女子の悩み／33歳という日々2（1）
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細