え、これレンジで作ったの？ 時短上級者は本格おかずもレンチンで仕上げる！
レンチンのおかずは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
ゆずこしょう肉じゃが
ゆずこしょうがさわやかに香る、あっさり肉じゃが。煮物もレンチンで作れば、ほったらかしで調理が可能！
レンジ棒々鶏
とりもも肉は塩・しょうが汁・酒をからめてチンするとやわらかい仕上がりに。この時に出る蒸し汁も、ごまだれに混ぜて。
豚肉のごまみそ炒め
キャベツとピーマンはごま油をよくからめておいて。調味料は豚肉にもみこんでおきます。豚肉の上に野菜を広げてレンチンしたら、すりごまを加えてよく混ぜ合わせて。ご飯が進む一皿です。
肉だんごとはるさめの中華風煮込み
だんご状に丸めた豚こま肉は、ボウルの側面にはりつけてレンジで加熱。同じボウルに煮汁と野菜を加えて、もう一度加熱します。はるさめは自然に戻るので、乾燥したまま加えて大丈夫。
レンチン料理には、短時間でできる、工程が簡単、ほったらかしにできる、洗い物が少ない、などなどメリットがたくさん！レンジを駆使して本格おかずにも気軽に挑戦してみましょう。
文＝齋藤久美子（栄養士）
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