6枚切りをくるくる巻いて♪ カリッとカラメル&バターの風味がたまらない「食パンでクイニーアマン」

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食パンの甘いアレンジといえば、フレンチトースト。でも、もう少しバリエーションを広げてみませんか? 食パンを使って、お店で売っているような甘い菓子パンが作れちゃうんです!
「食パンで〇〇が作れちゃった」今回は、食パンで作る「クイニーアマン」。フライパンで手軽に作れるおやつパンのレシピをお届けします。
*撮影では市販の角型食パンを使用しています。
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食パンでクイニーアマン
カリッとほろ苦く甘い、カラメルで包まれた一品! 中はしっとりバター風味
[ 材料・4個分 ]*1個分192kcal/塩分0.6g
・食パン (6枚切り) ...2枚
・バター ...40g
・グラニュー糖 ...大さじ4
[ 作り方 ]
1. 食パンは半分に切る。横長に置いて耳を内側に巻き込むようにして、やさしい力加減でくるくると巻き、ようじを刺して留める。
2. 直径20cmのフライパンにバターを中火で熱し、溶け始めたら1を並べる。時々上下を返しながら焼き、食パンがバターを吸ったらグラニュー糖を全体にかけ、弱めの中火にする。
3. 時々フライパンを揺すって上下を返しながら焼き、グラニュー糖が溶けて濃いカラメル色になり、食パン全体にからんだら取り出す。粗熱がとれたら、ようじを抜く。
POINT
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Information
<レタスクラブ22年3月号より>
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