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釜玉うどんにかければ濃厚♪ 「オリーブ油×和食材」がこんなに合うなんて！
冷ややっこにオリーブ油＆塩が新鮮！
豆腐の持ち味をストレートに堪能するなら、ぜひ試してほしいのがエクストラバージンオリーブ油＆塩。果実からとれる油ならではの香りで、飽きのこない上品な味になります。
豆腐1/2丁に、オリーブ油小さじ1、塩ひとつまみが目安。
＊ ＊ ＊
オリーブ油の豊かな香りと風味が、素材の味を引き立て、いつもの料理をぐんと格上げしてくれます。思い立ったら、ひとたらし。ぜひお試しくださいね！
人気料理家・今井亮さん考案のピーマンのおかずはこちら！
調理/植田有香子 撮影/難波雄史 スタイリング/なかざわひろ美 栄養計算/スタジオ食 編集協力/singt
【レタスクラブ編集部】
Information
＜レタスクラブ22年9月号より＞
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今号の料理特集は「疲れに効くごはん」！／夏も終わりに近づいてくると、連日の暑さで「なんとなくだる～い」と感じる方も多いのではないでしょうか？疲労回復ワンプレート、香り野菜に豚肉、トマトジュース…晩夏の疲れを吹き飛ばすレシピをたっぷりご紹介します！／大容量パックからお取り寄せまで、とっても頼りになる冷凍餃子／調理がラク＆うまみ凝縮の「まるごと野菜レシピ」／献立の悩みから解放される！と話題の「献立カレンダーBOOK」はリニューアルしてさらに使いやすく！／別冊付録は、「安くておいしい71品 とりむね THE BEST」／LETTUCE MEETSには田中圭さん／オトナのNEWS連載はスペシャルバージョンで、3人揃って登場！／コミックエッセイも多数！レタスクラブ９月号をぜひお楽しみください。
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