意外なタッグが相性抜群! オリーブ油×発酵食品で味わいも栄養価も格上げ
発酵食品にかけて「美腸」小鉢に
納豆と白菜キムチを混ぜて、オリーブ油をかけるだけ。腸内環境を整える発酵食品コンビとオリーブ油がタッグを組むと、便秘や肌荒れの予防にも。
* * *
植田さんによれば、オリーブ油は味わいを豊かにしてくれるうえ、生活習慣病予防に効果があるとされるポリフェノールが含まれているのもポイントなのだそう。上手に献立に取り入れたいものですね!
人気料理家・今井亮さん考案のピーマンのおかずはこちら!
調理/植田有香子 撮影/難波雄史 スタイリング/なかざわひろ美 栄養計算/スタジオ食 編集協力/singt
【レタスクラブ編集部】
この記事に共感したら
Information
<レタスクラブ22年9月号より>
▶へとへとさんをお助けする情報が満載!
レシピ関連はここから
詳しいレシピはこちら!▶へとへとさんをお助けする情報が満載!
今号の料理特集は「疲れに効くごはん」!/夏も終わりに近づいてくると、連日の暑さで「なんとなくだる~い」と感じる方も多いのではないでしょうか?疲労回復ワンプレート、香り野菜に豚肉、トマトジュース…晩夏の疲れを吹き飛ばすレシピをたっぷりご紹介します!/大容量パックからお取り寄せまで、とっても頼りになる冷凍餃子/調理がラク&うまみ凝縮の「まるごと野菜レシピ」/献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダーBOOK」はリニューアルしてさらに使いやすく!/別冊付録は、「安くておいしい71品 とりむね THE BEST」/LETTUCE MEETSには田中圭さん/オトナのNEWS連載はスペシャルバージョンで、3人揃って登場!/コミックエッセイも多数!レタスクラブ9月号をぜひお楽しみください。
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています。