平日もグラタンが食べたい…ホワイトソースなしで作れば簡単です！

ホワイトソースを自分で作るとダマになってしまったり、ゆるくなりすぎてしまったり…と失敗がつきもの。「グラタンが食べたいな」と思っても、仕事や育児で忙しい平日にホワイトソースからグラタンを作るのは少しハードルが高いですよね。そこでおすすめしたいのが、ホワイトソースなしで作れるグラタン。まずは、市販のポテトサラダを活用したワンパングラタンからどうぞ！

とろとろチーズグラタン

【材料・2人分】
ピザ用チーズ…30g、牛乳…大さじ2～3、ポテトサラダ(市販品)…200g、冷凍ブロッコリー…5～6房(約100g)、パン粉

【作り方】
1.直径20cmのフライパンにパン粉大さじ1を入れて強めの中火で熱し、3～4分からいりして取り出す。

2.フライパンをさっと拭いて水大さじ1、ブロッコリーを凍ったまま入れてふたをし、中火で約2分蒸し焼きにする。ポテトサラダと牛乳を加えて混ぜ、強めの中火で時々混ぜながら約2分加熱する。

3.チーズを散らしてふたをし、チーズが溶けるまで2～3分蒸し焼きにする。ふたを取り、１をふる。
（1人分237kcal、塩分1.0g　レシピ考案／ジョーさん。　栄養計算／スタジオ食）

具材に使うのはお惣菜のポテトサラダ。牛乳をちょい足しして、とろけるチーズとフライパンで炒ったカリカリのパン粉をのせれば、あっという間にクリーミーなグラタンが完成します。