豚じゃがキムチグラタン

豚じゃがキムチグラタン

キムチのコクがじゃがいもと合う

カロリー
485kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > グラタン > グラタン その他
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
外処佳絵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

じゃがいも…2個

豚こま切れ肉…150g

ピザ用チーズ…50g

さやいんげん…8本

白菜キムチ…150g

・サラダ油、トマトケチャップ、七味とうがらし

作り方

1.

じゃがいもは8mm角の棒状に切り、いんげんは長さを3等分に切る。豚肉とキムチはそれぞれ2cm幅に切る。

2.
じゃがいも、豚肉を炒めたらいんげん、キムチを加える。キムチは炒めることでうまみとコクが増しておいしくなる。

じゃがいも、豚肉を炒めたらいんげん、キムチを加える。キムチは炒めることでうまみとコクが増しておいしくなる。

フライパンに油小さじ2を熱し、じゃがいもを入れて約3分炒める。じゃがいもがやわらかくなったら豚肉を加えてさっと炒め、色が変わってきたらいんげん、キムチを加えて炒め合わせる。水、ケチャップ各大さじ2、七味少々で調味する。

3.

耐熱容器に2を入れ、チーズをふる。オーブントースターで7~8分、こんがり焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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