レタスクラブ
マイページ

梅雨時におすすめ！ 食欲がないときに食べたい簡単「さわら」レシピ

#食
公開
更新
梅干しの酸味で食欲アップ！


暑かったり、寒かったり。天候が不順な梅雨時は、食欲がイマイチになることも。そんなときこそ、見直したいのが梅干しパワーです。疲労回復、生活習慣病予防、整腸作用、殺菌作用……と挙げればキリがないほど。しかも、調理時の味つけに使えば、ピタリと決まること間違いなし！　今が旬のさわらを使った「さわらの梅照り焼き」なら、簡単にすぐ出来て、家族の食欲もそそってくれますよ。

【さわらの梅照り焼き】

＜材料・2人分＞さわら2切れ、万能ねぎ6本、梅だれ(梅干し2個、しょうゆ・みりん各大さじ1)、ごま油

＜作り方＞

1.梅だれを作る。梅干しは包丁で粗くたたき、しょうゆとみりんを混ぜる。万能ねぎは10cm長さに切る。

2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、さわらの水けをペーパータオルでふいて並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。脂が多く出たら、ペーパータオルでふく。1の梅だれを加え、からめながら煮詰めて、器に盛る。

3.フライパンをさっとふいて、ごま油少々を足し、万能ねぎをさっと炒め、2の器に添える。

（1人分265kcal、塩分2.8g、調理時間13分）

レタスクラブニュース編集部が厳選した「今週のおすすめレシピ特集」もチェックしてみる

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
さわらの梅照り焼き

■レタスクラブニュース編集部が厳選したレシピをご紹介！
今週の「10分でできるスピードどんぶりレシピ特集」も要チェック！

グレーのタグ
照り焼き 焼き魚 さわら 万能ねぎ 梅干し レシピ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」
プレゼント企画

「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」

鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 6月号

ゆる腸活・スリム脚・やせ習慣まで！ダイエット大特集

今号はダイエット大特集！　料理特集は3カ月で12kgのダイエットに成功したダイエッター・まるさんに教わる「腸活ダイエット」。
停滞期を支えてくれたという、いつものおかずに腸活食材をプラスするだけで作れるレシピがたっぷりです！
その他、使い方は無限大の「やせる万能だれ」や、「寝指ほぐしでスリム脚」、マンガで分かる「3カ月で身につくやせ慣」など、試してみたくなるダイエット企画が満載。
それ以外にも、特別な道具は無しで作れる「米粉のおやつ」や、家事のプロに教わる「梅雨どきのカビ・ニオイ取り大作戦」、ラクしてキレイがかなうアイテムが分かる「時短コスメ大賞」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、これ1冊でマンネリ解消！の別冊付録「絶品なすレシピ」に、献立の悩みから解放される！と話題の「月～金×4週分の晩ごはん　6月の平日ラク献立カレンダー」、とじ込み付録の「卵のおかずBOOK」もついて大充実。
レタスクラブ6月号をぜひお楽しみください。

レタスクラブ最新号詳細