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今が旬の「菜の花」をもっと子どもと楽しむ方法

#食
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子どもも喜ぶ菜の花レシピは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア2つをご紹介します。

食卓に映えるサラダ


菜の花の豚肉巻きフライ

ゆでた菜の花をチーズとともに豚肉でくるっと巻いて、子どもの大好きなフライに。豚肉とチーズのコクが菜の花の苦味をやわらげて、サクサクと完食できそうですよ！

「菜の花の豚肉巻きフライ」


菜の花の塩昆布マヨあえ

あえものにするならマヨネーズが大活躍。マヨネーズのまろやかさが菜の花の苦味をマイルドにしてくれます。さらに塩昆布もプラスすると、うまみと塩気が加わってさらに食べやすい1品に。このレシピはレンチンした菜の花に塩昆布・マヨネーズをあえるだけの簡単な1品です。

「菜の花の塩昆布マヨあえ」


おとなが子どもの前でおいしそうに食べることも、子どもが「食べてみようかな…」と思うきっかけに。旬の食材を食卓に出すことは子どもの食育にもつながるので、ぜひ家族で今しか味わえない旬の味を楽しんでみてください。

文＝齋藤久美子（栄養士）

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菜の花 牛肉 塩昆布 レシピ 時短 簡単 豚肉

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