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菜の花と牛肉の混ぜご飯

菜の花と牛肉の混ぜご飯

１人分：

473kcal

1.6g

ボリュームたっぷり春の混ぜご飯

しっかりとしたオイスターソース味で、 菜の花の苦みがマイルドに。牛肉のうまみがご飯に絡んで、子どももパクパク食べてくれます

シラサカアサコ さんのレシピ

材料（2〜3人分）

  • 牛切り落とし肉

    200g

  • 菜の花

    1束

  • 温かいご飯

    400g

  • 合わせ調味料

  • 　・オイスターソース、酒、しょうゆ

    各大さじ1

  • サラダ油

作り方

  1. 1

    菜の花は3cm長さに切り、茎は太ければさらに縦半分に切る。牛肉は大きければ食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油少々を中火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら菜の花を加え、しんなりするまで炒める。合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒め合わせる。

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  3. 3

    ボウルにご飯、２を入れ、さっくりと混ぜる。

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シラサカアサコ さん

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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