フォトジェニックでSNS映え間違いなし！ おもてなしにもぴったりの豚肉料理5選

お洒落なレストランで写真を撮って、SNSにアップするのが趣味という人も多いはず。今回は、自宅で作れるフォトジェニックな豚肉料理のレシピをご紹介します。豚肉はアレンジしやすいので、料理の見た目にこだわりたい人にはうってつけ。SNSにアップしたくなるような料理をぜひ試してみてください。

【豚とミニトマトのオイル蒸し】（384Kcal、塩分1.6g）

<材料・3～4人分>

豚ロースとんカツ用肉 4枚、玉ねぎ 1/2個、ズッキーニ 2本、ミニトマト 15個、好みのドライハーブ（ここではハーブミックス） 大さじ2、白ワイン 1/4カップ、塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油

<作り方>

1. 玉ねぎは縦薄切り、ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。

2. 豚肉に塩、こしょう各少々をふり、ハーブミックスをしっかりまぶす。時間をおかず、すぐに焼いてOK。

3. フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を並べて焼く。こんがりしたら上下を返し、同様に焼く。

4. ミニトマトと玉ねぎを合わせてのせ、さらにあいているところにズッキーニものせる。ワイン、オリーブ油小さじ1を回しかけ、塩小さじ1/2をふる。

5. ふたをして煮立ったら弱火にし、約10分蒸し焼きにする。ふたをはずして水分を軽くとばし、こしょう適量をふる。

ズッキーニとミニトマトの色が映える、フォトジェニックかつボリューム満点の豚肉料理です。ミニトマトを蒸すことによって、くずれてトマトソース代わりに。豚肉にまぶしたハーブの香りも食欲をそそる一皿です。イタリアン風の味わいを楽しんで。