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コクとうまみが止まらない～！ 簡単すぎる「オイスター卵」
変幻自在で安価、メインおかずにもサブにもなれる優秀食材である「卵」。今日はそんな「卵」料理の中から、 あと一品欲しいときに大活躍の「オイスター卵」をご紹介します。こちらのレシピ、焼いた卵にオイスターソースと酢をかけただけなのに、コクとうまみがすごいんです！ おつまみにもぴったりですよ。
オイスター卵
【材料】（1人分）
卵 1個、万能ねぎの小口切り 3本分、オイスターだれ(酢 大さじ1、オイスターソース 小さじ1)、サラダ油
【作り方】
(1)フライパンに油小さじ1を中火で熱し、卵を割り入れる。約20秒焼いたら裏返し、さらに約10秒焼く。
(2)火を止めてオイスターだれの材料を混ぜて加え、全体にからめる。器に盛り、万能ねぎをのせる。
(1人分131kcal、塩分0.9g)
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