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コンビニの赤飯おにぎり好きは注目！ 「お赤飯」は電子レンジで作れます（画像2/5）

#食　
ささげは豆の状態によって異なるが、2時間～一晩を目安に、浸水させる
ささげは豆の状態によって異なるが、2時間～一晩を目安に、浸水させる 調理：小林まさみ　撮影：白根正治
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  • 豆は中までふっくら、もち米の甘みもたっぷり味わえる
  • ささげは豆の状態によって異なるが、2時間～一晩を目安に、浸水させる
  • 加熱後はそのままおいて粗熱をとる。余熱で中まで加熱される
  • ボウルにざるを重ねて加熱したささげを入れ、豆と煮汁に分ける
  • すし飯は米と調味料を一緒に炊いて完成

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