レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

塩鮭は和食以外も使える! 今夜はあったか「塩鮭とキャベツのチゲ」

#食
公開
更新
ピリ辛で燃焼効果もアップ


塩鮭といえばグリルで焼いて食べるのが一般的ですが、いつも同じ調理方法では飽きてしまうもの。今日のような肌寒い日には、塩鮭を使ってチゲ鍋を作ってみませんか？　下処理いらずの便利食材・塩鮭は、ほどよい塩けが調味料代わりになるうえ、うまみもたっぷり。発酵食品のキムチやみそと組み合わせれば相乗効果を発揮して、奥深いおいしさを生み出します。シメは雑炊？　それともラーメン？　溶けるチーズを加えて味変するのもおすすめです。

塩鮭とキャベツのチゲ


【材料】（2人分）

塩鮭 2切れ、卵 2個、キャベツ 1/4個、白菜キムチ 100g、にんにくの薄切り 1片分、煮汁(昆布 8×10cm 1枚、みそ 大さじ2、水 3カップ)、ごま油

【作り方】

1.鮭は一口大に切る。キャベツは5cm角に切る。キムチはざく切りにする。

2.鍋にごま油大さじ1/2とにんにく、キムチを入れて中火にかけ、さっと炒める。

キムチは炒めて香りをアップ


3.香りが立ったら煮汁の材料を加えて混ぜ、煮立ったら、鮭とキャベツを加えて約5分煮る。卵を割り入れてふたをし、好みの加減に火を通す。

(321kcal、塩分4.8g)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
塩鮭とキャベツのチゲ

塩鮭を使ったレシピなら、コチラもこちらもおすすめ！
鮭とじゃがいもの塩にんにく煮をチェック！




グレーのタグ
塩鮭 チゲ キャベツ キムチ 基本 レシピ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「お肉のギフト券3000円分」
プレゼント企画

「「お肉のギフト券3000円分」」

「11月29日はいい肉の日」！ おいしい国産肉をお得に食べられるチャンス！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 11月増刊号

フライパンでごちそう煮もの

今号の料理特集は「フライパンで新・ごちそう煮もの」。鍋よりも効率よく火を通すことができるフライパンを使った、ごちそう煮ものからご飯もの、便利な副菜のレシピまで、料理研究家の近藤幸子さんにたっぷり教わりました。
料理特集では他にも、実は使える「魚肉ソーセージ」レシピや、内からキレイになる「美肌&美髪」レシピなど盛りだくさん！
また今年も3号連続で皆さんの「ご自愛」を応援する特集がスタート!
食や美容健康、家電、生活のプロがリアルに愛用する「ご自愛アイテム」特集や、頭痛や不眠などの不調をリセットする「背骨ほぐし」など、今すぐ取り入れたいテクやアイテムが満載です。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPYカレンダー2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 11月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「素材一つで作りおく 飛田和緒のおかずの素&たれ傑作選」と「もやしのおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細