この記事に共感したら
これは使える! 甘くてこうばしい「くるみみそ」を作り置き
こうばしいくるみに甘味噌をからめた「くるみみそ」は、作り置きにおすすめの一品。「みそなんておかずにならないじゃない！」と思われるかもしれませんが、ゆでた野菜と和えたり、炒めた肉や野菜の味つけに使ったりと、調味料として大活躍。そのほか、おにぎりに塗って軽くフライパンで焼けば、こうばしい焼きおにぎりに。トーストに塗ったり、焼いたもちとからめても◎。冷蔵室で約2週間保存可能です。くるみを刻むのが面倒な場合は、くるみをビニール袋に入れ、めん棒などでたたけばラクチンですよ。
くるみみそ
【材料】（作りやすい分量）
くるみ 100g、みりん 大さじ2、砂糖、みそ 各大さじ2
【作り方】
1.くるみは3～4mm幅に切る。フライパンに入れて中火で2～3分からいりする。
2.みりん大さじ2を加え、煮立ったら火を止める。
3.砂糖、みそ各大さじ2を加えて混ぜ合わせる。保存容器に移してさます。
(全量で856kca、塩分4.5g)
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」
そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細