くるみみそ

くるみみそ

家族みんなが喜ぶ甘辛味。応用範囲の広さが魅力です

カロリー
全量で 856kcal
塩分
4.5g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 作り置き(冷蔵) > 作り置きできる野菜のおかず・おかずのもと
主な食材:
お菓子材料 > お菓子材料 > くるみ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
邑口京一郎

材料(作りやすい分量)

くるみ…100g

みりん…大さじ2

砂糖、みそ…各大さじ2

作り方

1.
くるみはできるだけ均等に切ると、味にむらが出ない

くるみはできるだけ均等に切ると、味にむらが出ない

こうばしい香りが立つまでからいりする

こうばしい香りが立つまでからいりする

くるみは3~4mm幅に切る。フライパンに入れて中火で2~3分からいりする。

2.

みりん大さじ2を加え、煮立ったら火を止める。

3.
調味料を加えて混ぜ合わせる

調味料を加えて混ぜ合わせる

砂糖、みそ各大さじ2を加えて混ぜ合わせる。保存容器に移してさます。

お料理メモ

冷蔵室で約2週間保存可能。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

既にマイページに登録されています

レシピに戻る マイページへ
X