くるみみそ

856kcal
4.5g
くるみみそ
くるみみそ

家族みんなが喜ぶ甘辛味。応用範囲の広さが魅力です

材料(作りやすい分量)

  • くるみ…100g
  • みりん…大さじ2
  • 砂糖、みそ…各大さじ2
くるみ…100g
みりん…大さじ2
砂糖、みそ…各大さじ2

作り方

  1. くるみは3〜4mm幅に切る。フライパンに入れて中火で2〜3分からいりする。
    くるみはできるだけ均等に切ると、味にむらが出ない
    こうばしい香りが立つまでからいりする
  2. みりん大さじ2を加え、煮立ったら火を止める。
  3. 砂糖、みそ各大さじ2を加えて混ぜ合わせる。保存容器に移してさます。
    調味料を加えて混ぜ合わせる

※カロリー・塩分は全量ででの表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

お料理メモ

冷蔵室で約2週間保存可能。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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