「作り置きできる野菜のおかず・おかずのもと」の人気レシピ(100品)

なすのトマトマリネ

トマトを加えてフレッシュな味わいに

• 167kcal
• 時短

• ※主な食材：なす、ミニトマト

手作りなめたけ

シャキシャキがおいしい！

• 232kcal
• 時短

• ※主な食材：えのきたけ

なすとじゃこの甘辛煮

じゃこをたっぷり使い、うまみ満点

• 119kcal
• 時短

• ※主な食材：なす、ちりめんじゃこ

まるごと玉ねぎのスープ

じんわりやさしい甘みで体が温まる

• 78kcal
• 時短

• ※主な食材：玉ねぎ、ローリエ

くるみみそ

家族みんなが喜ぶ甘辛味。応用範囲の広さが魅力です

• 856kcal
• 時短

• ※主な食材：くるみ

ゴーヤーのつくだ煮

しめじと削りがつおのうまみがきいたぜいたくなご飯のお供

• 206kcal
• 時短

• ※主な食材：ゴーヤー、しめじ

きのこのオイル煮

にんにく、とうがらしのきいた

• 1567kcal
• 時短

• ※主な食材：しいたけ、マッシュルーム

具だくさん野菜スープ

いろいろな野菜からのうまみで自然なおいしさ

• 118kcal
• 時短

• ※主な食材：ベーコン、にんじん

ゆでチンゲンサイ

軸と葉を時間差でゆで、食感をキープする

• -
• 塩分控えめ、時短

• ※主な食材：チンゲンサイ

大豆とブロッコリーのツナマヨサラダ

からしとレモンで味を引き締めて、あとを引く一品

• 1144kcal
• 時短

• ※主な食材：大豆水煮、ツナ缶

大根のレモンなます

しゃきしゃき感とレモンの酸味が○

• 179kcal
• 時短

• ※主な食材：レモンの皮、大根

なすみそのくたくた煮

淡泊ななすをみそで煮たこってり味

• 117kcal
• 塩分控えめ、時短

• ※主な食材：なす、糸こんにゃく

緑野菜のだしびたし

さっとゆでて彩りよく。栄養も◎！

• 36kcal
• 時短

• ※主な食材：ブロッコリー、グリーンアスパラガス

きゅうりと油揚げの甘酢漬け

程よい酸味でさっぱり食べられる

• 186kcal
• 時短

• ※主な食材：きゅうり、油揚げ

ピリ辛なめたけ

こんな大人味もおいしい♪　手作りなめたけも一度覚えれば簡単です！

• 61kcal
• 時短

• ※主な食材：えのきたけ

きゅうりとわかめのごま酢あえ

わかめを加えて食べごたえがアップ

• 86kcal
• 時短

• ※主な食材：きゅうり、油揚げ

カリカリ大根

ごま油の風味が食欲をそそる

• 172kcal
• 時短

• ※主な食材：大根、赤とうがらし

塩キャベツ

加熱いらずで簡単！ 塩と混ぜるだけでおいしい

• 98kcal
• 時短

• ※主な食材：キャベツ

ラタトゥイユサラダ

冷えたままでもおいしい

• 759kcal
• 時短

• ※主な食材：なす、ズッキーニ

水菜の速攻おひたし

シャキシャキ食感をキープ

• 16kcal
• 時短

• ※主な食材：水菜