ホワイトデー前に作ってみては？ キュートなプチスイーツ5選

ホワイトデーが近づいてきましたが、最近では男女関係なくスイーツを贈るイベントと捉える人も多くなりましたよね。今回は小さいサイズ感で多くの人に配れるスイーツのレシピをピックアップしてみました。市販品もいいけれど、今年は日頃の感謝を込めて手作りスイーツを作ってみませんか？

白いマカロン

【材料・12～15個分】

【下ごしらえ】

1. クリームチーズはボウルに入れて室温に置き、やわらかくする。

【作り方】

1. ボウルに卵白を入れて、砂糖を1/3量ずつ加えてはハンドミキサーまたは泡立て器でよく泡立てる。しっかりつのが立つまで泡立ててメレンゲを作る

2. 1にアーモンドパウダーと粉糖を一緒にふるい入れ、ゴムべらで全体がなじんでとろりとするまでよく混ぜる。

3. 絞り出し袋にの口金をつけて2を入れる。天板に合わせてオーブン用ペーパーを用意し、4cm四方くらいの格子になるように折り目をつけて天板に敷く。折り目の内側に生地を直径2.5cmくらいに絞り出す。約10分、そのままおいて表面を乾かす。

4. オーブンを140℃に予熱し、温まったら3を約7分焼く。天板の手前を奥にして入れ替えて、さらに5～7分焼く。

5. ジャムクリームを作る。クリームチーズをゴムべらでよく練り、ジャムを加えてよく混ぜる。

6. 4が焼き上がったら取り出してオーブン用ペーパーをはずし粗熱をとる。2枚1組にして、1枚に5を約小さじ1ずつぬってはさむ。冷蔵庫に入れて30分ほど冷やす。

（1個 66Kcal）

このレシピではクリームチーズにラズベリージャムを加えていますが、ジャムはお好みのものを使用してOK！ 自分だけのオリジナルジャムクリームを可愛いマカロンに挟みましょう。冷蔵庫に入れておけば2～3日保存できますよ。