ホクホク食感にうっとり♪ 親子で楽しめるじゃがいものおやつ5選

【下ごしらえ】

1. パイシートは室温に約10分おいて半解凍する。

【作り方】

1. じゃがいもは4～5mm厚さの輪切りにし、約10分水にさらしてペーパータオルで水けを拭く。

2. ボウルにクリームチーズ、ヨーグルトを入れ、ゴムべらで混ぜる。なめらかになったら、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。

3. パイシートは横半分に細長く切る。1切れの中央に2の半量をのせ、周囲1～2cmを残してぬり広げる。1の半量を2～3mmずつ重ねながら並べ、塩、こしょう各少々をふる。残りも同様にする。じゃがいもの重なった部分は火が通りにくいので、なるべく重ならないように気をつけてのせる。

4. オーブントースターの受け皿に並べ、アルミホイルをふんわりとかぶせて約20分焼く（並び切らなければ、2回に分けて焼く）。じゃがいもに竹串を刺してみて、すーっと通るようになったら焼き上がり。焼き色がついていなければ、アルミホイルをはずして余熱でさらに1～2分、様子を見ながらこんがりと焼き色をつける。

（326Kcal、塩分0.9g）

冷凍パイシートにじゃがいもなどをのせて焼くだけのラクチンメニュー。黒こしょうがきいたちょっと大人の味つけで、軽食にぴったりです。じゃがいもはきちんと火を通すために、できるだけ重ならないようにのせましょう。

まるごとフライドポテト

冷たい油からじっくり揚げることで皮はこうばしく、中は甘い仕上がりに。カラッと揚げたら、3種類の味つけで召し上がれ。

ポテトのお焼き

ホクホクとした食感がたまらない、おやつにちょうどいいサイズのお焼きです。せん切りにしたじゃがいもは水にさらさずに使用すること。

青のりポテト

じゃがいもを切るときは、太さや大きさが揃っていなくてもOK！ 大小いろいろあったほうが、食感の違いを楽しめます。

じゃがいもの和風ジェノベーゼ

じゃがいもは皮つきのまま洗い、水けをきらずにラップに包んで電子レンジで加熱します。途中で上下を返してさらに加熱したら、一口大に切りましょう。

じゃがいもは一般的に皮が薄く、中くらいの大きさのものがおいしいとされています。手軽に作れるおやつレシピで、素材の味を堪能してみてはいかがでしょう？